有很多朋友問，路上可以帶什么充饑的食物呢？還可以攜帶洗干凈的水果、水果干、堅果仁、鹵蛋、罐頭八寶粥、芝麻燒餅、面包等。方便面也可以帶，但建議優先選擇“方便濕面”，就是不需要加水就能吃的那種濕拌面，價格稍貴一點，但是脂肪很少，而且吃起來更方便——車上可沒有熱水哦。

    由于車上沒有冰箱，為保證食品安全，不建議攜帶火腿、熟肉、三明治之類食品。餅干、曲奇之類雖可少量食用，但因營養價值太低，除充饑之外對健康幫助不大。外出旅游是一種很大的消耗，營養素的需求比平日還要高，所以不要以此為借口亂吃低營養價值零食。

    出門在外難免經常下館子，享受當地的美食也是旅游的一大樂趣。點菜的時候，一定要注意食品衛生和營養平衡。點菜時要看清楚原材料的新鮮度，特別是豆制品夏季最易發生變質，海鮮、魚類和肉類也要仔細檢查一下。發現氣味或質地可疑，則最好不吃，免得發生細菌性食物中毒，毀掉快樂的旅行。菜肴以清淡調味最佳，過于濃重的調味可能會掩蓋原料不新鮮的問題。

    在沿海地帶旅游時，很多人會在一餐中吃大量海鮮，這樣一方面會造成蛋白質過量，另一方面會增加食物中毒的危險。因為夏日水藻大量繁殖，特別是大城市附近污染較為嚴重，貝類食用有毒藻類后可能積累毒素，引起食物中毒；一些腸胃較為敏感的人還可能因為大量吃海鮮而造成腸胃不適。所以海鮮雖好，每餐有兩樣即可，有水產品過敏、腸胃敏感、皮膚濕疹、哮喘等問題的人群最好能夠忍住不吃海鮮。但是，也不要因為吃了海鮮就不敢吃蔬菜水果，所謂海鮮和蔬果會發生反應引起砒霜中毒的說法是夸大其詞。

    實際上，除外旅游很容易發生蔬菜水果攝入量不足的問題，特別是夏季高溫多汗，水溶性維生素損失較大，旅游中精神較為興奮或緊張，抗氧化物質容易不足，補充蔬菜水果非常重要。一定要記得，哪怕加了一點維生素C，甜飲料是不能完全替代蔬菜水果的。與其在吃飯時喝這些飲料，不如喝新鮮制作的茶水、菊花茶和綠豆湯等，它們更加解渴，還能補充更多的鉀和抗氧化成分，對解暑更有幫助。