夏季天氣炎熱，人們容易出現中暑癥狀。專家指出，預防中暑除了避免在強烈陽光下進行戶外活動外，還要在飲食上加以調節，選擇健康的消暑飲品不但有清涼解暑之效還能促進肌體更好地適應炎炎夏日。

啤酒

啤酒既能止渴，又有解熱防暑的功效，歷來是夏季飲品中的寵兒。可是，哪種啤酒營養更豐富，很多人就不知道了。生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，比較適用于瘦人。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。而瓶裝啤酒和扎啤相對生啤而言，在啤酒生產過程中經過滅菌處理以此保存時間較長。但由于經過高溫處理后其味道、顏色和營養均比生啤要差一些。需要特別注意的是，在吃烤羊肉串的時候喝啤酒就很危險，容易誘發消化道腫瘤；而海鮮配啤酒容易讓血尿酸水平升高，誘發痛風。

酸梅湯

本來酸梅湯是適用于一年四季的，但對于酷熱的夏季，酸梅湯更是合適中的合適，并且男女老少皆宜。目前市場上的酸梅湯主要分熬制的酸梅湯和勾兌的酸梅湯，因此需要特別注意的是，喝酸梅湯要喝熬制的正宗九龍齋酸梅湯。熬制的酸梅湯富含豐富的有機酸如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因，因此，我們這些加班加點的也不會影響到明天的工作啦。

飯店的食物大多油膩，而酸梅湯有很好的解油膩作用，對很多喜歡吃油膩食物有擔心變胖的MM來說，酸梅湯無疑是最好的消暑減肥伴侶。

綠豆湯

綠豆湯是老祖宗們留下的消暑傳統，因此在我們這些白領里面的中老年人群是它的忠實粉絲。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物中毒等。現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多。有關實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用，再次重申外面的飯菜太多油膩，配綠豆湯正好合適，老人們留下的傳統果然沒錯的！不過還要注意一點綠豆性寒，不宜與海鮮同時食用。

大麥茶

大麥茶是源自日本、韓國民間的飲品，具有“東方咖啡”之美稱。據《本草綱目》記載，大麥味甘性平，有去食療脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化谷食之功效。它不僅能消除排檔中大魚大肉的油膩，其所含的微量元素和膳食纖維還能很好地促進腸胃功能，起到養胃、護胃的效果。需要注意的是，大麥茶調理腸胃功能很強，不宜喝太多，除非便秘，不過要是有對于急于減肥的MM來說倒是上選。